O canal BBC de Londres exibiu dias atrás um documentário especial – ainda inédito no Brasil – com as novas descobertas da ciência sobre perda de peso. O programa apontou 10 regras que as pessoas com sobrepeso e obesas devem seguir para eliminar gordura, tudo de acordo com conclusivos estudos científicos. Farei abaixo uma rápida síntese destas dez regras, algumas já manjadas e outras nem tanto: 1) Evite pular refeições. Faça três por dia, não seis; 2) Use copos e pratos menores. Lembra-se do tempo em que um refrigerante de um litro dava para toda a família? Almoce e jante em pratos de sobremesa; 3) Aprenda a contar calorias. Às vezes, um alimento menos volumoso é bem mais calórico que um de volume maior; 4) Aceitar que o excesso de peso não é culpa do metabolismo, mas sim da desigualdade entre o que é consumido e o que é gasto durante o dia; 5) Inclua alimentos ricos em proteínas nas refeições (peito de frango, ovos, peixe, carnes sem gordura…). Eles aumentam a sensação de saciedade; 6) Essa é a mais difícil e atípica: ingerir os alimentos já processados em liquidificador/processador. No almoço ou jantar, prepare seu prato e depois coloque tudo no liquidificador com um copo de água; 7) Evite variedade de comidas. Self-service nem pensar; 8) Consumir laticínios de baixa caloria (queijo light, leite desnatado…), pois eles ajudam a eliminar excessos de gordura; 9) Não desanimar com as tabelas que informam a quantidade de calorias perdidas durante a prática de atividade física. O organismo de um atleta tende a eliminar bem mais calorias depois do exercício e 10) Evite as facilidades do cotidiano, como elevadores e controles remotos. Ao invés de pedir o cafezinho à secretária, vá você mesmo pegá-lo na cozinha/copa.