“Tenho muita esperança no futuro dos probióticos, mas eles precisam ter base científica. Os produtos de hoje são 100% publicidade”. (Martim J. Blaser, cientista microbiologista).

A frase acima eu extraí de uma extensa matéria sobre probióticos publicada numa pretérita edição da revista Piauí.

Os chamados probióticos fazem parte da rotina de quem busca uma vida saudável, sobretudo aqueles que procuram algo capaz de gerar grandes ganhos nutritivos com pouco esforço. A tal da cápsula milagrosa, da colherzinha de pura saúde.

Comumente, os probióticos são apresentados como suplemento alimentar, rico em micro-organismos vivos, que afeta de forma benéfica seu consumidor, através da melhoria do balanço microbiano intestinal. É muito encontrado em iogurtes e leites fermentados, mas também são vendidos em cápsulas e sachês.

Apesar de toda a publicidade em cima destes produtos, o fato é que não há comprovação científica de seu benefício. Há muitas controvérsias quanto à dosagem e a associação com outros alimentos e com o próprio organismo humano.

Para uma vida saudável, o melhor continua sendo uma alimentação rica em vegetais associada à prática de atividade física. Apesar de muitos produtos serem vendidos como milagrosos (os probióticos são apenas um exemplo), ainda não inventaram uma cápsula mágica que garanta saúde e longa vida.